La Puglia è anche questo: resistenza civile, lotta alle mafie e al caporalato. Dal 2010 la Cooperativa sociale “Pietra di Scarto” di Cerignola gestisce un terreno confiscato alla mafia. Da qualche anno la cooperativa produce pomodoro “caporalato free” e presto qui sarà attivo uno stabilimento di trasformazione dei pomodori.