24 Luglio 2019
Parmigiana di melanzane: Un piatto che unisce tutto lo stivale – Storia, Ricette e Varianti
La parmigiana di melanzane, anche melanzane alla parmigiana o semplicemente parmigiana, è un piatto a base di melanzane fritte e gratinate in forno con passata di pomodoro, basilico, aglio e…