Luoghi, Storie, Percorsi di vita in Terra del Sud
Il panettone, lo sanno tutti, è un dolce tipico del Nord Italia. Ma con creatività ed ingegno un pasticciere pugliese…
In Puglia il periodo che conduce al Natale è scandito da diverse ricorrenze religiose: per la maggior parte dei pugliesi…
Nonostante abbia origini antiche e molte proprietà salutari, il cardo è uno di quegli ortaggi che viene inspiegabilmente sottovalutato rispetto…
Nota fin dai tempi antichi, la pianta del carciofo è molto diffusa in Italia. Lo è in particolare in alcune…
E’ tempo di olive, in Puglia. Se hai acquistato delle olive verdi dolci e vuoi conservarle a lungo e nella…
Il 2 Novembre ricorre la Commemorazione dei Defunti. In alcune zone della Puglia, come la provincia di Foggia, per questa…
I mesi autunnali sono caratterizzati dalla presenza delle castagne, frutti che si trovano anche in alcune zone della Puglia. Oltre…
Passeggiando per le campagne pugliesi, soprattutto nei terreni più aridi, duri e compatti, è facile incontrare la Portulaca, un’erba spontanea…
Nella zona del Gargano, ed in particolare a San Severo (Foggia) c’è l’abitudine di preparare, in occasione della Festa dedicata…