Luoghi, Storie, Percorsi di vita in Terra del Sud
Dei benefici dell’olio extravergine di oliva abbiamo già avuto modo di parlare più volte. L’utilizzo dell’olio evo è diffuso non…
Esplorando il territorio dei Monti Dauni, in provincia di Foggia, ci si imbatte in numerose masserie e agriturismi che realizzano…
Una tipica coltivazione che si trova in Puglia è la mandorla, un tipo di frutta secca che cresce bene soprattutto…
Anche se l’amarena (prunus ceranus) si presenta simile al frutto della ciliegia, in realtà è diversa sia per le proprietà…
La terra di Puglia è ricca di erbe e piante antiche, le cui origini risalgono ad un passato contadino, in…
Tipici frutti di primavera, le nespole sono diffuse in tutta Italia, ma con una maggiore concentrazione nel Sud Italia. In…
Il clima mite e la posizione assolata del Gargano, in Puglia, uniti ad un terreno ricco di microelementi e potassio,…
Tra i prodotti gastronomici pugliesi non mancano quelli provenienti dall’allevamento di animali secondo la millenaria tradizione contadina. I formaggi e …
In provincia di Bari c’è un paese, Altamura, rinomato in tutta Italia e non solo per una sua tipicità: il…