Per appassionati e cultori del Vino un Corso a Foggia
7 Gennaio 2020Rivolto a principianti ed eno-appassionati, il Corso di Avvicinamento al Vino promosso da Foodandmore a Foggia è una validissima opportunità per conoscere i principi e le basi che regolano l’affascinante mondo del vino.
A condurre le lezioni sarà Luca Pugliese, enologo di numerose aziende vitivinicole.
DURATA DEL CORSO: 6 lezioni in aula a cadenza settimanale da 2 ore ciascuna, più 1 visita in cantina, per un totale di 7 incontri.
INIZIO CORSO: Mercoledì 29 gennaio 2020. Le lezioni si svolgeranno sempre di mercoledì.
ORARIO LEZIONI: ore 20:30 – 22:30.
NUMERO CHIUSO: Massimo 20 partecipanti.
COSTO: euro 160.
DOVE: Ristorante Al Primo Piano, Via Pietro Scrocco 27 – Foggia
INFORMAZIONI E ISCRIZIONI: Infotel 347.5054539 (Luca Palmieri) o scrivere tramite e-mail a info@foodandmore2.it o tramite il profilo Facebook.
Sarà possibile iscriversi entro la data di inizio del corso salvo esaurimento dei posti disponibili.
Programma completo del Corso di Avvicinamento al Vino
Presentazione del corso: Bere o degustare, capire il vino attraverso i sensi;
La vigna e i vitigni, il primo passo per la qualità del vino. L’agricoltura convenzionale, biologica e biodinamica. Vitigni internazionali e autoctoni;
Dall’uva al vino, produzione di rossi, bianchi, rosati e novelli;
Vini speciali: gli spumanti, i vini passiti e liquorosi;
Capire l’etichetta. Conservazione, Servizio e bicchieri. Eventuali anomalie del vino in bottiglia;
Abbinamento cibo-vino.
Per ogni lezione è prevista la degustazione di 3 vini.
