Luoghi, Storie, Percorsi di vita in Terra del Sud
Quello che si tiene a Putignano (Ba) è il Carnevale più antico d’Europa. Forte delle tradizioni e degli spettacolari carri…
Oltre 30 metri di bontà per un record mondiale:A Matino, in occasione di Sapori e Note d’Eccellenza, è stata realizzata…
Le cozze arraganate sono una tipica ricetta pugliese. In questa splendida ragione, grazie ai tanti allevamenti, le cozze sono uno…
La Farinella entra di diritto tra i prodotti tradizionali pugliesi più antichi. Questo alimento veniva utilizzato nel passato dai contadini e ancora oggi si produce grazie…
La chef pugliese Tea Cianci pubblica il suo libro di esordio, nel quale insegna a mixare sapientemente sapori antichi e metodi nuovi di cottura.