Luoghi, Storie, Percorsi di vita in Terra del Sud
Una ricetta tipica pugliese autunnale: le olive dolci da cucinare fritte, da sole o come contorno.
La carota gialla di Polignano a Mare conquista il prestigioso riconoscimento Slow Food: ecco le proprietà e le caratteristiche di questa pianta ottima in cucina.
Le crucifere, cui appartengono le cime di rape, hanno spiccate proprietà antitumorali e farmacologiche: la ricetta tipica pugliese prevede cime di rape con orecchiette.
Uno dei dolci tradizionali pugliesi più amati è senza dubbio il pasticciotto leccese.
Che si tratti di scampagnate con amici o parenti, verso località marittime, sciistiche, che si tratti di una gita al…