Luoghi, Storie, Percorsi di vita in Terra del Sud
Nella zona del Gargano, ed in particolare a San Severo (Foggia) c’è l’abitudine di preparare, in occasione della Festa dedicata…
L’autunno e la primavera sono i periodi dell’anno in cui, nel vasto territorio della Murgia, in Puglia, si raccoglie “sua…
Nei mesi di Settembre e Ottobre, in Puglia, maturano le mele cotogne. Questi frutti particolari, a metà tra una mela…
L’oliva di Sant’Agostino è un prodotto tipico pugliese che si raccoglie durante il periodo autunnale: il frutto matura precocemente sulla…
La tradizione pugliese è ricca di dolci preparati per varie occasioni e ricorrenze: la maggior parte di essi ha origini…
Ogni festa che si rispetti, ha il suo Santo e anche il suo piatto tradizionale. A Lecce, citta’ barocca tra…
La Puglia è piena di alberi che ogni anno, in estate, producono frutti dolci e succulenti: i fichi. Messi ad …
Le ricette tramandate a voce di solito iniziano tutte con questa frase “ questa è una vecchia ricetta di mia…
In estate il panzerotto fritto non perde certo il suo primato di prodotto tipico più amato e consumato dai pugliesi…