Luoghi, Storie, Percorsi di vita in Terra del Sud
In Puglia le feste natalizie rappresentano l’occasione per riunirsi in famiglia o con gli amici più cari a pranzo o…
Un amico invitato a cena ha portato un vassoio di dolcetti specificando che arrivavano da Mattinata, un paese del Gargano…
I fratelli Pietrocola sono davvero vulcanici. Dopo aver lanciato sul web il seguitissimo blog “La Cucina del Fuorisede”, in cui…
Lo street food è una tipologia gastronomica che in Puglia trova la sua massima espressione. I pugliesi poi sono tra…
In occasione delle feste natalizie nelle case pugliesi c’è un gran daffare. I più tradizionalisti cominciano già dalla metà di…
Quando si parla di pettole pugliesi in realtà si fa riferimento ad un’unica ricetta a cui vengono attribuiti nomi diversi…
La cucina pugliese è tra le più apprezzate per la tipicità e genuinità degli ingredienti utilizzati. Grazie al contributo di…
Gli Sporcamuss (sporca muso/sporca viso) sono dei dolcetti fine pasto pugliese buoni, difficili da resistere e semplici da preparare. Sporcamuss perchè?…
Preparare i dolci tipici natalizi in Puglia ha un significato particolare. Attorno alla “ricetta della nonna”, scritta a mano, si…