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Uno dei dolci tradizionali pugliesi più amati è senza dubbio il pasticciotto leccese.
In Puglia le tradizioni si rispettano anche a tavola: ecco il menù tipico di Pasqua.
Un pasticciere foggiano ha vinto il riconoscimento per la terza colomba più buona d’Italia: Andrea Barile. Ecco origini e ricetta del tipico dolce pasquale.
I dolci tipici pugliesi pasquali per eccellenza sono le scarcelle: origini, tradizioni e ricetta tradizionale.
“Quando l’Italia incontra la raffinatezza di Manhattan” – Così si potrebbe descrivere in poche parole la sfida di Pasquale Ragone…
La chef pugliese Tea Cianci pubblica il suo libro di esordio, nel quale insegna a mixare sapientemente sapori antichi e metodi nuovi di cottura.
La zeppola è un tipico dolce dell’Italia meridionale, ma la sua forma e composizione ingredienti cambia a seconda delle singole Regioni.
Un abbraccio di pasta Farina, olio, sale e semi di finocchio: questa è per molti, la ricetta della felicità, che…
In questi anni, un nuovo trand ha colpito le papille gustative di migliaia di adolescenti e adulti; stiamo parlando del…